被央视报道的衡水老白干 在此轮白酒消耗晋级中凭何领军高端?

2019-02-13 16:13:32    来源:
据中国报告大厅的数据表示,2018年1-12月全国白酒产量为871.2万千升。相较于2016年白酒产量1300万千升和 2017年白酒产量的1198.1万千升,白酒行业下行趋向较着。2018年中国白酒行业的估值已接近历史底部,财产周期接近完成深度调解。与此同时,受减税降费等一系列鼓舞鼓励斲丧的方法刺激,中国的社会斲丧品仍将有望在将来的一段时辰内保持每年10%的高添加。酒商网的分析认为,2019年,中国白酒市场将走出“深V”,借由高端化、特色化走出一条谨严乐不雅观不雅观、渐进清醒的添加曲线。其中,作为中国十一明白酒香型——老白干香型的代表,衡水老白干凭仗怪异的“不上头”上风,引起了央视的关注和报道,被看好为本轮财产清醒中的领军企业。2019年2月3日,央视中文国际频道《中国消息》节目对白酒行业斲丧趋向停止解读分析,并走进衡水老白干工场,讨论老白干香型“不上头”背后,引领中国白酒高端化和市场清醒的独到经历。





近年来,我国白酒行业发卖额及利税额的添加比率要大于发卖量的添加,这一征象声名高端、次高划定礼貌在成为走俏的细分斲丧市场。而在我国白酒斲丧中,600元/升以上的高端白酒占1.6%,200-600元/升的白酒销量占2.4%,即200元/升以上白酒斲丧量占4%的份额,声名次高端及高端斲丧市场将来还有极大的晋升空间,白酒行业正处于斲丧进级拐点。跟着斲丧者喝酒习惯的改变,“喝好一点”渐渐变成主流的斲丧共识,也让衡水老白干“不上头”的香型特色表示出难以庖代的价值,成为品牌谋局中高端市场的绝佳契机。

正因如斯,2018年9月29日,衡水老白干在北京国家会议中心召开公布会,将“喝老白干,不上头”作为品牌的新计策。从顾客体验动身,回归产物根源。业界遍及认为,这是衡水老白干直指喝酒者痛点,用匠心品质界说好酒、占位中高端市场的光鲜旌旗暗号。



衡水老白干对付“喝老白干,不上头”的产物抉择自信心,来历于老白干香型传承千年、地缸酿造、小分子酒及低杂醇油的四大支持点。衡水老白干“小分子酒”的品质,有效地减少了顾客喝酒后的不适感。“小分子酒”的酒体分子比一样平常白酒更小,让衡水老白干更易分化,并且代谢快,带给喝酒者“醉得慢,醒得快”的喝酒体验。建造工艺上的标准化办理,可以严格节制杂醇油的生成。在衡水老白干中,导致上头的杂醇油含量极低,低于国家标准的四分之一,仅为酱香型、浓香型白酒的一半,大幅度地为喝酒者身体“减负”。



撷取酿造科技精华的同时,衡水老白干更传承着千年历史。兴于汉,盛于唐,以优良高粱作为主料,精选小麦制曲,接纳混蒸混烧老五甑工艺,1900年未曾连续的工艺,让衡水老白干的酿造工艺代表老白干香型白酒染指国家级非物质文化遗产。地缸酿造的传统发酵工艺,可以有效隔绝间隔土壤,按捺有害微生物和杂味的产生,使酒体更纯洁,进而拥有加倍平衡的酸酯比例和纯粹顺口的味道。



也正由于酒质优秀,口感国际化,饮后不上甲等特点,“醇香清雅、酒体谐调、甘冽醇厚、回味悠长”的衡水老白干在国际上屡获大奖。1915年,活着界博览会前身的“巴拿马万国博览会”上,衡水老白干凭仗着优秀的酒质,国际化的口感,饮后不上甲等特点一举斩获最高奖,即甲等金奖。2010年上海世博会时代,连系国设置的千年金奖,以此关注企业对世界工艺特色和承传立异的进献,衡水老白干荣获“千年金奖”。2018年,在有“琼浆奥斯卡”佳誉的世界烈酒大赛上,数百款着名烈酒介入比赛,衡水老白干1915力压群雄,荣获大赛最高奖——双金奖及“全场最佳”。



可以说,老白干香型“不上头”的产物特色,让衡水老白干瞄准白酒行业中高端斲丧市场发力,顺应喝酒安康化潮流满足更多斲丧者需求,为衡水老白干外行业清醒中打造出一条新的上升通路。正如衡水老白干王占刚总司理在接收央视财经记者专访时所说:“整个白酒行业会出现一个量的平稳添加,生长质量会有一个较着的晋升。衡水老白干将以差异化的香型特色和“不上头”的上风,构造高端市场,为白酒市场添加带去更多抉择自信心”。
 
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